Wołowina

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj kawałek dobrej jakości wołowiny (usuń ścięgna i skórę).

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój na kawałki i odłóż na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Moczyć w czystej wodzie przez około 10 minut (aby usunąć krew).

   

4. 04

   Krok 4

   Wlej wodę do garnka i zagotuj (aby pozbyć się rybiego zapachu, możesz dodać plasterki imbiru lub cytryny).

   

5. 05

   Krok 5

   Gotować, aż pojawi się piana, następnie wyjąć z wody.

   

6. 06

   Krok 6

   Dokładnie płukać czystą wodą kilka razy, aż do uzyskania czystości.

   

7. 07

   Krok 7

   Zagotuj drugi garnek wody, wrzuć do niego składniki i gotuj przez około pół godziny.

   

8. 08

   Krok 8

   Po ugotowaniu porwij ciasto na paski (możesz włożyć je do plastikowej torebki i rozwałkować wałkiem, żeby łatwiej było je rozrywać), aż będą wyglądać mniej więcej tak, jak na zdjęciu.

   

9. 09

   Krok 9

   Upewnij się, że patelnia jest sucha i wolna od oleju, a następnie smaż na małym ogniu.

   

10. 10

    Krok 10

    Smażyć, aż zmieni kolor i nie będzie wilgoci.

    

11. 11

    Krok 11

    Zmiksuj w robocie kuchennym

    

12. 12

    Krok 12

    Gotowe! Przełóż do szczelnych pojemników i wstaw do lodówki.