Tajska grillowana wieprzowina Moo Ping
Przygotuj tajskie grillowane mięso wieprzowe muo ping w domu, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią tajską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zmiksuj czosnek, łodygi kolendry i pieprz na pastę.
- 02
Krok 2
Wymieszaj z sosem ostrygowym, sosem sojowym, sosem rybnym, cukrem, mlekiem kokosowym i olejem; posmaruj wieprzowinę i odstaw do lodówki 8 2 .
- 03
Krok 3
Nadziej wieprzowinę na szaszłyki, rozkładając plastry na płasko, aby równomiernie się upiekły.
- 04
Krok 4
Grillować na średnio-wysokim ogniu lub pod grillem piekarnika przez 10 minut, często obracając i odsuwając od miejsca 14 gdzie powstały płomienie.
- 05
Krok 5
Sprawdź, czy wieprzowina osiągnęła temperaturę co najmniej 63 °C i odstaw 3 minuty. Wyrzuć surową marynatę; podawaj ze świeżą sałatką z ogórków.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested