Tłumaczenie automatyczneZobacz oryginał ↗
Francja • Dania główne
Galette z gryki, szynki i sera
Wyśmienite naleśniki w stylu bretońskim, przyrządzane na bazie ciasta gryczanego.
Przygotowanie45 min
Gotowanie20 min
Porcje4
BestFoodBook
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj mąkę, jajko, wodę i sól do uzyskania gładkiej masy. Odstaw 30 minut.
- 02
Krok 2
Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką i lekko posmaruj ją masłem. Wlej jedną czwartą ciasta i rozwałkuj na cienki placek.
- 03
Krok 3
Smażyć 2 3 , odwrócić i smażyć 1 minutę. Powtórzyć z pozostałym ciastem.
- 04
Krok 4
Włóż jedną galette z powrotem na patelnię, dodaj szynkę i ser, a na środek wbij jajko.
- 05
Krok 5
Złóż boki do środka, przykryj i smaż delikatnie, aż białko i żółtko się zetną. Powtórz i podawaj na gorąco.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested