Gebakken rijst met ei

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Materialen voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de lente-uitjes en de worst in kleine stukjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg de eidooier bij de rijst en het eiwit bij de rijst.

   

4. 04

   Stap 4

   Meng de rijst met de eidooier tot een homogeen geheel.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een pan, voeg de eiwitten toe en roerbak ze tot ze gaar zijn. Fruit de uien tot ze geurig zijn, voeg dan de worst toe en roerbak mee.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de gemengde rijst toe, roerbak tot het loskomt en voeg zout toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Roerbak alles goed door elkaar en haal van het vuur. Het is de bedoeling dat er voor het serveren wat fijngesneden lente-uitjes aan toegevoegd worden, maar ik had die niet in huis, dus heb ik dat weggelaten.

   

8. 08

   Stap 8

   Plateren