Riz frit aux œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les matériaux

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les oignons verts et la saucisse en dés.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez le jaune d'œuf au riz, puis le blanc d'œuf au riz.

   

4. 04

   Étape 4

   Mélanger le riz avec le jaune d'œuf jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les blancs d'œufs et faites-les cuire en les faisant sauter. Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la saucisse et faites sauter le tout.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez le riz mélangé, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien tendre, puis ajoutez le sel.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites sauter le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés, puis retirez du feu. Normalement, on ajoute des oignons verts hachés avant de servir, mais je n'en avais pas à la maison, alors je n'en ai pas mis.

   

8. 08

   Étape 8

   Placage