Garnalencurry voor de luie man
Eenvoudig recept voor garnalencurry voor de luie eter, in totaal 9 stappen. Bereid de ingrediënten voor: Schil de aardappelen en uien, was ze en laat ze weken. Maak de garnalen schoon en verwijder de darmkanaaltjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor: Schil de aardappelen en uien, was ze en laat ze weken. Maak de garnalen schoon en verwijder de darmkanaaltjes.
- 02
Stap 2
Snijd de aardappelen en uien in kleine stukjes.
- 03
Stap 3
Verhit een pan op middelhoog vuur, voeg olie toe en bak de uien tot ze licht goudbruin en geurig zijn.
- 04
Stap 4
Voeg de aardappelen toe en roerbak verder op middelhoog vuur.
- 05
Stap 5
Giet er voldoende water bij om de ingrediënten te bedekken, voeg dan kerriepoeder en zout toe en roer goed. Breng aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens lager en laat de smaken ongeveer 6 minuten sudderen. Voeg naar behoefte water toe, maar niet te veel. Pas de hoeveelheid kerriepoeder aan naar uw persoonlijke smaak.
- 06
Stap 6
Zodra de aardappelen iets zachter zijn geworden, voeg je de garnalen toe, breng je het geheel aan de kook op hoog vuur en laat je het nog ongeveer 4 minuten sudderen.
- 07
Stap 7
Voeg de fijngehakte groene uien toe en roerbak ze gelijkmatig.
- 08
Stap 8
Laat de saus tot slot op hoog vuur inkoken.
- 09
Stap 9
Schik de komkommerschijfjes op een bord. Het toevoegen van muntblaadjes, zeewier of basilicum maakt het geheel nog mooier en aantrekkelijker. Serveer en geniet!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.