Crevettes au curry du fainéant
Recette de crevettes au curry pour les paresseux, en 9 étapes seulement. Préparation des ingrédients : Épluchez les pommes de terre et les oignons, lavez-les et faites-les tremper. Nettoyez les crevettes et retirez le boyau.
Préparation
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Étape 1
Préparation des ingrédients : Éplucher les pommes de terre et les oignons, les laver et les faire tremper. Nettoyer les crevettes et retirer les boyaux.
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Étape 2
Coupez les pommes de terre et les oignons en petits morceaux.
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Étape 3
Faites chauffer une poêle à feu moyen, ajoutez de l'huile, puis les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et parfumés.
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Étape 4
Ajoutez les pommes de terre et poursuivez la cuisson à feu moyen-vif.
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Étape 5
Versez suffisamment d'eau pour recouvrir les ingrédients, puis ajoutez le curry et le sel. Mélangez bien. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter environ 6 minutes. Ajoutez de l'eau au besoin pendant la cuisson, sans excès. Ajustez la quantité de curry selon votre goût.
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Étape 6
Une fois que les pommes de terre ont légèrement ramolli, ajoutez les crevettes, portez à ébullition à feu vif et laissez cuire pendant environ 4 minutes supplémentaires.
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Étape 7
Ajouter les oignons verts hachés et faire revenir uniformément.
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Étape 8
Enfin, faites réduire la sauce à feu vif.
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Étape 9
Disposez les tranches de concombre sur une assiette. L'ajout de feuilles de menthe, d'algues ou de basilic les rendra encore plus jolies et appétissantes. Servez et dégustez !
Nutrition
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