Curry z krewetkami dla leniwych

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki: Obierz ziemniaki i cebulę, umyj je i namocz. Oczyść krewetki i usuń żyłki.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój ziemniaki i cebulę na małe kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj olej, następnie cebulę i smaż, aż lekko się zarumieni i będzie aromatyczna.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj ziemniaki i smaż dalej na średnio-wysokim ogniu.

   

5. 05

   Krok 5

   Wlej tyle wody, aby przykryła składniki, następnie dodaj curry i sól i dobrze wymieszaj. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 6 minut, aby smaki się połączyły. W tym czasie dodawaj wodę w razie potrzeby, ale nie za dużo. Dostosuj ilość curry do własnych upodobań.

   

6. 06

   Krok 6

   Gdy ziemniaki lekko zmiękną, dodaj krewetki, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu i gotuj przez około 4 minuty.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj posiekaną zieloną cebulę i smaż równomiernie.

   

8. 08

   Krok 8

   Na koniec zredukuj sos na dużym ogniu.

   

9. 09

   Krok 9

   Ułóż plasterki ogórka na talerzu. Dodatek listków mięty, wodorostów lub bazylii sprawi, że ogórek będzie jeszcze ładniejszy i bardziej atrakcyjny wizualnie. Podawaj i delektuj się!