Gamberi al curry del pigro
Ricetta per gamberi al curry per pigri, in soli 9 passaggi. Preparazione degli ingredienti: Pelate le patate e le cipolle, lavatele e mettetele a bagno. Pulite i gamberi e rimuovete il filo intestinale.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparazione degli ingredienti: Pelate le patate e le cipolle, lavatele e mettetele a bagno. Pulite i gamberi ed eliminate il filo intestinale.
- 02
Passaggio 2
Tagliate le patate e le cipolle a pezzetti.
- 03
Passaggio 3
Scaldate una padella a fuoco medio, aggiungete l'olio, poi unite le cipolle e fatele soffriggere finché non saranno leggermente dorate e profumate.
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Passaggio 4
Aggiungete le patate e continuate a soffriggere a fuoco medio-alto.
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Passaggio 5
Versate acqua a sufficienza per coprire gli ingredienti, poi aggiungete il curry in polvere e il sale e mescolate bene. Portate a ebollizione a fuoco vivo, quindi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 6 minuti, in modo che i sapori si amalgamino. Aggiungete acqua se necessario durante questo tempo, ma senza esagerare. Regolate la quantità di curry in polvere in base ai vostri gusti personali.
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Passaggio 6
Una volta che le patate si saranno leggermente ammorbidite, aggiungete i gamberi, portate a ebollizione a fuoco vivo e cuocete per altri 4 minuti circa.
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Passaggio 7
Aggiungete i cipollotti tritati e soffriggeteli uniformemente.
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Passaggio 8
Infine, fate ridurre la salsa a fuoco vivo.
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Passaggio 9
Disponete le fette di cetriolo su un piatto. Aggiungere foglie di menta, alghe o basilico renderà il tutto ancora più bello e invitante alla vista. Servite e buon appetito!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.