Zoetzure varkensvlees

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de varkenshaas en snijd hem in gelijkmatige repen.

   

2. 02

   Stap 2

   Marineer het vlees 15 minuten met zout, lichte sojasaus, lente-uitjes en oestersaus.

   

3. 03

   Stap 3

   Bedek de gemarineerde varkenshaas met een laagje maizena.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok, voeg gember toe om de visgeur te verwijderen, voeg dan de varkenshaas toe en bak deze.

   

5. 05

   Stap 5

   Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Bak ze allemaal goudbruin en haal ze dan uit de olie.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit olie in een pan, voeg gehakte knoflook toe en sauteer tot het geurig is, voeg dan tomatensaus en suiker toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Roer de tomatensaus goed door.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg varkenshaas toe

   

10. 10

    Stap 10

    Bestrijk elk stuk varkenshaas gelijkmatig met de tomatensaus.

    

11. 11

    Stap 11

    Serveer en garneer met lente-uitjesrolletjes.

    

12. 12

    Stap 12

    Maak een foto van het eindresultaat, en een bord zoetzure varkenshaas, dat zowel heerlijk als smakelijk is, is klaar.