Süß-saures Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie das Schweinefilet und schneiden Sie es in gleichmäßige Streifen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Das Fleisch 15 Minuten lang mit Salz, heller Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Austernsauce marinieren.

   

3. 03

   Schritt 3

   Bestreichen Sie das marinierte Schweinefilet mit einer Schicht Maisstärke.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einem Wok erhitzen, Ingwer hinzufügen, um eventuellen Fischgeruch zu neutralisieren, dann das Schweinefilet dazugeben und braten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

   

6. 06

   Schritt 6

   Frittieren Sie alle Zutaten, bis sie goldbraun sind, und nehmen Sie sie dann aus dem Öl.

   

7. 07

   Schritt 7

   Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet, dann Tomatensoße und Zucker hinzufügen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die Tomatensoße gleichmäßig umrühren.

   

9. 09

   Schritt 9

   Schweinefilet hinzufügen

   

10. 10

    Schritt 10

    Bestreichen Sie jedes Stück Schweinefilet gleichmäßig mit der Tomatensoße.

    

11. 11

    Schritt 11

    Auf einem Teller anrichten und mit Frühlingszwiebelröllchen garnieren.

    

12. 12

    Schritt 12

    Fotografieren Sie das fertige Produkt, und schon haben Sie einen Teller süß-saures Schweinefilet, das sowohl köstlich als auch appetitlich ist.