gestoofd varkensvlees met aardappelen
Gestoofde varkensbuik met aardappelen: 10 recept (met foto's). Snijd de varkensbuik in kleine blokjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het buikspek in kleine blokjes.
- 02
Stap 2
Snijd de aardappelen in stukken.
- 03
Stap 3
Kook het buikspek 20 minuten in kokend water om de visgeur en het overtollige vet te verwijderen.
- 04
Stap 4
Voorbereide lente-uitjes, gember, knoflook, Sichuanpeperkorrels, steranijs en gojibessen
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan op laag vuur en laat de kandijsuiker sudderen.
- 06
Stap 6
De kandijsuiker moet bruinrood kleuren.
- 07
Stap 7
Voeg het gekookte buikspek toe en roerbak tot het bruin is.
- 08
Stap 8
Laat 20 minuten sudderen op laag vuur.
- 09
Stap 9
Voeg de aardappelstukjes toe aan de ingedikte saus en laat 10 minuten sudderen.
- 10
Stap 10
Laat de saus inkoken tot hij dikker wordt en haal hem dan van het vuur. Hij is geurig, mals en heerlijk!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.