Gefrituurde vegetarische gehaktballetjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de slingerchrysant in stukken.

   

2. 02

   Stap 2

   Kruidenmengsel: Vijfkruidenpoeder, 1 maizena, 1.5 deel bloem, zout, peper, ei (geen water toevoegen, alleen het eivocht en zout gebruiken)

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie (roer de gehaktballetjes door de olie nadat je deze hebt verhit).

   

4. 04

   Stap 4

   Roer de deegballetjes door elkaar, knijp ze samen met je linkerhand en druk ze plat met je rechterhand om de gewenste vorm te creëren.

   

5. 05

   Stap 5

   Knijp de gehaktballetjes samen en dip ze in de olie. Zodra de gehaktballetjes gestold zijn, draai je ze voorzichtig om.

   

6. 06

   Stap 6

   Bak ze 2 minuten, tot de kleur donkerder wordt, en haal ze dan uit de pan.

   

7. 07

   Stap 7

   Oliecontrolecoating