게 버섯 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 보이는 것처럼 팽이버섯, 다진 고기, 파, 생강, 고추를 썰어주세요. 고추를 싫어하시면 생략하셔도 됩니다.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 고기를 먼저 볶다가 8 익으면 게버섯을 넣고 볶아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   팽이버섯을 볶다가 버섯에서 물이 약간 나오면 중간에 생강 조각을 넣고 볶습니다. 그런 다음 버섯이 잠길 정도로 물을 부어줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   물을 넣고 끓입니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 7 분간 끓입니다. 국물이 노랗게 변할 때까지 끓인 후, 고추와 파를 넣고 잠시 더 끓이면 진하고 풍미 가득한 게살 육수가 완성됩니다. 밥과 함께 드세요!