바사 생선 새콤한 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   바사 생선 슬라이스

   

2. 02

   단계 2

   소금, 후추, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞은 후 40 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   김치와 마늘은 대부분 얇게 썰고, 파와 고추는 토막 내고, 김치는 조금 다져주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 얇게 썬 마늘과 다진 절인 고추를 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   김치를 넣고 볶다가 나머지 재료가 모두 없어질 때까지 물을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   요리용 술, 식초, 간장을 약간 넣고 골고루 볶다가 파를 넣습니다. 물이 끓으면 생선 필레를 넣습니다.

   

7. 07

   단계 7

   생선 필레가 익으면 닭고기 육수 가루를 넣고 잘 섞어주세요. 불에서 내린 후 색감을 위해 다진 파를 올려 장식합니다.