蒸しパン（ニラと卵入り）

作り方

1. 01

   手順 1

   チャイブをみじん切りにする

   

2. 02

   手順 2

   卵を溶きほぐす

   

3. 03

   手順 3

   小麦粉を用意する

   

4. 04

   手順 4

   小麦粉にエンジェルイースト13加える

   

5. 05

   手順 5

   生地にぬるま湯を混ぜ、蓋をして暖かい場所に置いて、生地が2倍の大きさになり、表面に気泡ができるまで発酵させる。その後、少量の小麦粉を取り、生地を小さなボール状にちぎる。

   

6. 06

   手順 6

   刻んだ卵、塩、コショウ、オイスターソース、油をチャイブに加えてよく混ぜる。

   

7. 07

   手順 7

   生地を数個の小さな塊に分け、それぞれを薄いシート状に伸ばします。

   

8. 08

   手順 8

   具材をパン生地で包み、鍋に水を入れて沸騰させる。パン生地が鍋に入るまで待つ。

   

9. 09

   手順 9

   蒸し器にパンを並べ、 20 15ます。その後、火を止めてパンを取り出します。