Buharda pişirilmiş çörekler (taze soğan ve yumurta ile)

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Frenk soğanlarını ince ince kıyın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumurtaları çırpın

   

3. 03

   Adım 3

   Un hazırlayın

   

4. 04

   Adım 4

   Unun içine 13 Angel mayası ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Hamuru ılık suyla karıştırın, üzerini örtün ve hacmi iki katına çıkıp üzerinde hava kabarcıkları oluşana kadar ılık bir yerde bekletin. Daha sonra biraz kuru un alıp hamurdan küçük toplar koparın.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış yumurtaları, tuzu, karabiberi, istiridye sosunu ve yağı taze soğanların üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Hamuru birkaç küçük parçaya bölün, ardından ince tabakalar halinde açın.

   

8. 08

   Adım 8

   İç harcı çöreklerin içine sarın, ardından bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Çöreklerin tencereye girmesini bekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Çörekleri buharlı pişiriciye yerleştirin ve 20 15 buharda pişirin. Ardından ocağı kapatın ve çörekleri çıkarın.