きゅうりの潰しサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   きゅうりをまな板の上に並べ、包丁の平らな面か麺棒でしっかりと叩いてひびを入れる。

2. 02

   手順 2

   一口大に切り、塩をまぶしてざるに入れ、 10分間置いておく。

3. 03

   手順 3

   ニンニク、酢、醤油、砂糖、ごま油を砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。

4. 04

   手順 4

   きゅうりの水気を拭き取り、ドレッシングと和える。

5. 05

   手順 5

   お好みでラー油とゴマを加えてください。最高の食感を楽しむには、すぐに召し上がってください。