คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • สลัด
สลัดแตงกวาบด
ทำสลัดแตงกวาบดเองที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมที่วัดปริมาณอย่างแม่นยำและขั้นตอนการทำที่ชัดเจน นี่คือสูตรอาหารต้นฉบับจาก BestFoodBook ที่ดัดแปลงมาจากอาหารจีน เหมาะสำหรับทำทานเองที่บ้าน
เตรียม15 นาที
ปรุง0 นาที
จำนวนที่เสิร์ฟ4
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
วางแตงกวาลงบนเขียง แล้วใช้ด้านแบนของมีดสับหรือไม้คลึงแป้งเคาะลงไปแรงๆ จนกว่าจะแตก
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกกับเกลือ แล้วทิ้งไว้ในตะแกรงประมาณ 10 นาที
- 03
ขั้นตอน 3
ผสมกระเทียม น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และน้ำมันงา คนจนน้ำตาลละลาย
- 04
ขั้นตอน 4
ซับแตงกวาให้แห้ง แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัด
- 05
ขั้นตอน 5
เติมน้ำมันพริกและงาตามชอบ เสิร์ฟทันทีเพื่อความกรุบกรอบที่ดีที่สุด
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
สูตรที่เรียบเรียงโดยกองบรรณาธิการ วิธีทำอาจแตกต่างกันตามภูมิภาค และยังไม่ได้ทดสอบทำอาหารโดยอิสระ
แหล่งที่มา: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested