7種類の野菜を使ったクスクス

作り方

1. 01

   手順 1

   大きめの鍋にオリーブオイル大さじ2熱し、玉ねぎを5分間炒めて柔らかくする。

2. 02

   手順 2

   ニンジン、カブ、トマト、ショウガ、ターメリック、クミン、シナモン、シチュー用スープ、塩を加え、 15分間煮込む。

3. 03

   手順 3

   カボチャとキャベツを加えて10分間炒め、次にズッキーニとひよこ豆を加えて10 ～ 12分間、すべての野菜が柔らかくなるまで炒めます。

4. 04

   手順 4

   インスタントクスクスをボウルに入れ、残りの油と沸騰したクスクススープを加え、パッケージの指示に従って蓋をして蒸らし、ほぐします。

5. 05

   手順 5

   クスクスを皿に盛り付け、その上に野菜を並べ、スープを少しかけます。ハーブを加え、残りのスープは別添えで提供します。これはインスタントクスクスを使った家庭料理のアレンジです。