Yedi Sebzeli Kuskus
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde yedi sebzeli kuskus yapın. Fas mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve soğanı 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
- 02
Adım 2
Havuç, şalgam, domates, zencefil, zerdeçal, kimyon, tarçın, et suyu ve tuzu ekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- 03
Adım 3
Önce balkabağı ve lahanayı 10 dakika, ardından kabak ve nohutu ekleyip 10 dakika daha 12 tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- 04
Adım 4
Hazır kuskusu bir kaseye koyun, kalan yağı ve kaynayan kuskus suyunu ekleyin, üzerini kapatın ve paket üzerindeki talimatlara göre bekletin, ardından kabartın.
- 05
Adım 5
Kuskusu bir servis tabağına yayın, üzerine sebzeleri yerleştirin ve biraz et suyu gezdirin. Otları ekleyin ve kalan et suyunu ayrı olarak servis edin. Bu, hazır kuskusun ev yapımı bir uyarlamasıdır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested