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インド • 副菜
キュウリのライタ
計量済みの材料と分かりやすい調理手順で、自宅でキュウリのライタを作りましょう。インド料理にインスパイアされた、BestFoodBookオリジナルの家庭料理レシピです。
下準備15 分
調理0 分
人数4
BestFoodBook
作り方
- 01
手順 1
きゅうりを半分に切り、種が大きい場合は水っぽい種をこそぎ取る。
- 02
手順 2
粗くすりおろし、清潔な布で包み、軽く絞って余分な水分を取り除く。
- 03
手順 3
ヨーグルトを滑らかになるまで泡立てる。
- 04
手順 4
きゅうり、クミン、塩、ミント、コリアンダーを加えて混ぜ合わせる。
- 05
手順 5
チリパウダーを振りかけ、食べるまで冷蔵庫で冷やしてください。冷蔵保存し、 24時間以内にお召し上がりください。
栄養
64.5kcalカロリー
3.5gたんぱく質
6.6g炭水化物
3g脂質
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Yogurt assumed plain whole-milk; cucumber is 250 g with peel; herb, cumin and pinch masses are explicit assumptions. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
編集部によるレシピです。調理法は地域により異なります。独立した試作検証は行っていません。
出典: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested