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인도 • 곁들임 요리
오이 라이타
계량된 재료와 명확하고 자세한 조리법으로 집에서 오이 라이타를 만들어 보세요. 인도 요리에서 영감을 받은 베스트푸드북만의 독창적인 가정식 레시피입니다.
준비15 분
조리0 분
인분4
BestFoodBook
조리 방법
- 01
단계 1
오이를 반으로 자르고, 씨가 크면 물기가 많은 씨를 파내세요.
- 02
단계 2
굵게 갈아서 깨끗한 천으로 감싸고 가볍게 짜서 여분의 물기를 제거하세요.
- 03
단계 3
요구르트를 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 04
단계 4
오이, 커민, 소금, 민트, 고수를 넣고 섞어주세요.
- 05
단계 5
고춧가루를 뿌린 후, 먹기 전까지 냉장 보관하세요. 냉장 보관 후 24 시간 이내에 드세요.
영양 정보
64.5kcal칼로리
3.5g단백질
6.6g탄수화물
3g지방
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Yogurt assumed plain whole-milk; cucumber is 250 g with peel; herb, cumin and pinch masses are explicit assumptions. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.
출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested