Salatalık Raita
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde salatalık raita yapın. BestFoodBook'un Hindistan mutfağından esinlenerek hazırladığı özgün bir ev mutfağı tarifi.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Salatalığı ikiye bölün ve büyükse sulu çekirdeklerini çıkarın.
- 02
Adım 2
Kalın rendede rendeleyin, temiz bir beze sarın ve fazla suyunu çıkarmak için hafifçe sıkın.
- 03
Adım 3
Yoğurdu pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
- 04
Adım 4
Salatalık, kimyon, tuz, nane ve kişnişi ekleyip karıştırın.
- 05
Adım 5
Üzerine pul biber serpip servis edene kadar buzdolabında saklayın. Soğuk tutun ve 24 saat içinde tüketin.
Besin değerleri
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Yogurt assumed plain whole-milk; cucumber is 250 g with peel; herb, cumin and pinch masses are explicit assumptions. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested