Torta verde di maiale e ravanelli
Come preparare frittelle di maiale e foglie di ravanello, in 27 passaggi (con foto). Per prima cosa, lavate accuratamente le foglie di ravanello.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulisci le foglie del ravanello.
- 02
Passaggio 2
Mettilo in un piatto per usarlo in seguito.
- 03
Passaggio 3
Portate a ebollizione una pentola d'acqua, aggiungete le foglie di ravanello e sbollentatele per due minuti.
- 04
Passaggio 4
Togliere e raffreddare
- 05
Passaggio 5
Scolate le foglie del ravanello.
- 06
Passaggio 6
Tagliare a pezzetti piccoli con un coltello.
- 07
Passaggio 7
carne di maiale macinata
- 08
Passaggio 8
Mettete l'olio da cucina, la carne di maiale macinata e i cipollotti tritati in una ciotola.
- 09
Passaggio 9
Aggiungere sale
- 10
Passaggio 10
brodo di pollo
- 11
Passaggio 11
Tredici spezie
- 12
Passaggio 12
Aggiungere le foglie di ravanello
- 13
Passaggio 13
Mescolare bene.
- 14
Passaggio 14
Metti la farina in una ciotola e aggiungi il lievito in polvere.
- 15
Passaggio 15
Metti il lievito in polvere in una ciotola
- 16
Passaggio 16
Sciogliere in acqua a 30 gradi
- 17
Passaggio 17
Versare l'acqua con il lievito nella farina.
- 18
Passaggio 18
Impastare fino a ottenere un impasto liscio e lasciarlo riposare.
- 19
Passaggio 19
L'impasto lievitato dovrebbe aver raddoppiato il suo volume iniziale.
- 20
Passaggio 20
Impastare l'impasto fino a renderlo liscio, quindi dividerlo in porzioni di uguali dimensioni.
- 21
Passaggio 21
arrotolare in un impasto
- 22
Passaggio 22
Disponi il ripieno sull'impasto
- 23
Passaggio 23
Avvolgilo in un panino
- 24
Passaggio 24
Arrotolare a formare una frittella
- 25
Passaggio 25
Scaldare la padella a fuoco medio-basso e cuocere.
- 26
Passaggio 26
Rosolare in padella fino a doratura su entrambi i lati.
- 27
Passaggio 27
Torta salata di maiale e foglie di ravanello saltate in padella
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.