Fili auricolari rossi oleosi
Come preparare orecchie di maiale sfilacciate piccanti (con foto) - 9 passaggi in totale. Preparare le orecchie di maiale e i cipollotti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare le orecchie di maiale e i cipollotti.
- 02
Passaggio 2
Tagliate l'orecchio di maiale a striscioline sottili.
- 03
Passaggio 3
Lavare e tritare finemente i cipollotti.
- 04
Passaggio 4
Scaldate un wok con olio freddo fino a raggiungere circa il 70% della temperatura. Aggiungete i grani di pepe di Sichuan e i pezzetti di peperoncino secco e soffriggete a fuoco basso finché non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Rimuovi i pezzi di peperoncino secco e i grani di pepe di Sichuan, quindi accendi il fuoco a fiamma media.
- 06
Passaggio 6
Versate l'olio bollente sulle orecchie di maiale sminuzzate e cospargetele con i cipollotti tritati.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la quantità di sale appropriata.
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Passaggio 8
Condire con un filo d'olio al peperoncino.
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Passaggio 9
Mescola bene ed è pronto da mangiare.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.