Noodles fatti in casa per la colazione

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Prepara gli ingredienti: pomodori, aglio, cipollotti, uova e pasta.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate a pezzetti i pomodori, affettate l'aglio e tritate finemente i cipollotti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate una padella sul fuoco, aggiungete l'olio, poi unite le uova e friggetele fino a cottura ultimata.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Togliete le uova e mettetele da parte. Soffriggete le fettine d'aglio, i grani di pepe di Sichuan e i gamberetti secchi finché non sprigionano il loro aroma.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate la salsa di soia e l'aceto e soffriggete di nuovo finché non sprigionano un aroma intenso. Aggiungete i pomodori tritati e saltateli in padella finché non rilasciano il loro succo.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungere altra acqua per cuocere i noodles.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete i noodles; in questo modo, non si attaccheranno alla pentola.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Coprite la pentola e cuocete il tutto come fareste con la pasta.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Poco prima che sia completamente cotto, aggiungete i cipollotti tritati e cuocete per un altro po'. Dovrebbero bastare circa dieci minuti in totale.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Togliete dalla pentola, scolate i noodles, aggiungete un uovo, i gamberetti secchi, cospargete con cipollotti tritati, perfetto, buon appetito! Una colazione nutriente, pratica e deliziosa, particolarmente adatta ai bambini in età scolare.