Manzo brasato alla senape
Manzo brasato con senape selvatica: una ricetta 7 passo con foto. Preparare gli ingredienti: tritare grossolanamente il peperone rosso, affettare l'aglio e affettare lo zenzero.
Preparazione
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Passaggio 1
Prepara gli ingredienti: taglia il peperone rosso a strisce spesse, affetta l'aglio e affetta lo zenzero.
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Passaggio 2
Tagliate la carne di manzo a fette, aggiungete 15 di brodo di pollo in polvere Zhanwang Superior, sale, olio di sesamo, amido di mais, pepe e vino da cucina, mescolate bene e lasciate marinare per un po'.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, rosolate la carne fino a metà cottura, toglietela, scolate l'olio e mettetela da parte, lasciando un po' d'olio nel wok.
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Passaggio 4
In una pentola, versate acqua e olio in abbondanza, portate a ebollizione, sbollentate il cavolo nero lavato, scolatelo e mettetelo da parte.
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Passaggio 5
Scaldate un po' d'olio in una padella, poi fate soffriggere le strisce di peperone rosso, le fette d'aglio e le fette di zenzero finché non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 6
Mettete il cavolo nero e la carne di manzo nella pentola, aggiungete sale e zucchero a piacere, unite 5 grammi di wasabi verde Jinba e fate soffriggere per un po'.
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Passaggio 7
Addensare con amido di mais, quindi impiattare e servire.
Nutrizione
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