Riso fritto con broccoli e uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Prendete una quantità adeguata di broccoli e lavateli.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Grattugiate i broccoli in pezzetti molto piccoli usando una grattugia; più fini sono, meglio è.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Sbattere le uova.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tritate finemente la parte bianca del cipollotto e mettetela da parte.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versare nella pentola una quantità adeguata di olio da cucina.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete la parte bianca dei cipollotti e soffriggete fino a quando non sprigionerà il suo aroma.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Versate le uova sbattute e strapazzatele.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Dopo aver fritto le uova, versatele nel riso rimasto e mescolate bene.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungete i broccoli grattugiati e soffriggete fino a quando non saranno ben amalgamati.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungere sale a piacere e mescolare bene.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Fine.