Panna cotta alla vaniglia
Un dessert cremoso dalla consistenza delicata, guarnito con frutti di bosco freschi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Cospargere la gelatina sull'acqua fredda e lasciare in ammollo 5 minuti.
- 02
Passaggio 2
Scaldare la panna, il latte e 70 g di zucchero fino a quando non iniziano a fumare, ma senza far bollire; togliere dal fuoco.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete la gelatina ammollata e mescolate fino a completo scioglimento, quindi aggiungete la vaniglia.
- 04
Passaggio 4
Versare in sei bicchierini, lasciare raffreddare brevemente e mettere in frigorifero per almeno 4 ore.
- 05
Passaggio 5
Schiacciare i frutti di bosco con 20 g di zucchero e versarli sui dessert già pronti. Conservare in frigorifero.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested