Ванильная панна котта

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Посыпьте желатин холодной водой и оставьте 5 минут.

2. 02

   Шаг 2

   Нагрейте сливки, молоко и 70 г сахара до появления пара, но не до кипения; снимите с огня.

3. 03

   Шаг 3

   Всыпьте разбухший желатин и перемешивайте до полного растворения, затем добавьте ваниль.

4. 04

   Шаг 4

   Разлейте в шесть небольших стаканов, немного остудите и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

5. 05

   Шаг 5

   Разотрите ягоды с 20 г сахара и полейте этой смесью застывшие десерты. Храните в холодильнике.