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Italien • Desserts
Vanille-Panna-Cotta
Ein zartes Sahnedessert mit frischen Beeren als Topping.
Vorbereitung15 Min.
Kochen8 Min.
Portionen6
BestFoodBook
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Gelatine über kaltes Wasser streuen und 5 Minuten einweichen lassen.
- 02
Schritt 2
Sahne, Milch und 70 g Zucker erhitzen, bis die Flüssigkeit dampft, aber nicht kocht; vom Herd nehmen.
- 03
Schritt 3
Die eingeweichte Gelatine unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat, dann die Vanille hinzufügen.
- 04
Schritt 4
In sechs kleine Gläser füllen, kurz abkühlen lassen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- 05
Schritt 5
Beeren mit 20 g Zucker zerdrücken und über die festen Desserts geben. Gekühlt aufbewahren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested