Panna cotta à la vanille
Un dessert crémeux légèrement pris, garni de fruits rouges frais.
Préparation
- 01
Étape 1
Saupoudrer la gélatine sur de l'eau froide et laisser reposer 5 minutes.
- 02
Étape 2
Chauffer la crème, le lait et 70 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit fumant mais pas bouillant ; retirer du feu.
- 03
Étape 3
Incorporer la gélatine ramollie jusqu'à dissolution complète, puis ajouter la vanille.
- 04
Étape 4
Versez dans six petits verres, laissez refroidir brièvement et mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- 05
Étape 5
Écrasez les baies avec 20 g de sucre et nappez-en les desserts. Conservez au réfrigérateur.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested