Insalata di pomodorini Taktouka
Preparate a casa l'insalata di pomodori e peperoni taktouka con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un adattamento originale di BestFoodBook per la cucina casalinga, ispirato alla cucina marocchina.
Preparazione
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Passaggio 1
Grigliate i peperoni sotto il grill del forno ben caldo, girandoli finché la buccia non si raggrinzisce e annerisce a chiazze.
- 02
Passaggio 2
Mettete in una ciotola coperta per 10 minuti, poi sbucciate, eliminate i semi e tritate.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio d'oliva in una padella e aggiungete i pomodori, l'aglio, il cumino, la paprika e il sale.
- 04
Passaggio 4
Cuocere 15 minuti finché non si addensa, poi aggiungere i peperoni tritati e cuocere 10 8 .
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le erbe aromatiche e servite caldo o freddo. Conservate in frigorifero se preparato in anticipo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested