Taktouka Biberli Domates Salatası
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde taktouka biberli domates salatası yapın. Fas mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Biberleri fırın ızgarasının altında, kabukları kabarıp yer yer kararıncaya kadar çevirerek pişirin.
- 02
Adım 2
Üzeri kapalı bir kapta 10 dakika bekletin, ardından soyun, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın.
- 03
Adım 3
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve içine domates, sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve tuz ekleyin.
- 04
Adım 4
Koyulaşana kadar 15 dakika pişirin, ardından doğranmış biberleri ekleyin ve 8 10 daha pişirin.
- 05
Adım 5
İçine otları ekleyip karıştırın ve sıcak veya soğuk olarak servis edin. Önceden hazırlayacaksanız buzdolabında saklayın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested