aubergines à la sauce sésame
Voici une recette étape 5 étape, illustrée, d'aubergines à la sauce sésame. Retirez le pédoncule, lavez et coupez en quartiers.
Préparation
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Étape 1
Retirez la tige de l'aubergine, lavez-la et coupez-la en quartiers.
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Étape 2
Cuire à la vapeur à feu moyen pendant 15 à 20 minutes après l'ébullition de l'eau.
- 03
Étape 3
Pendant que l'aubergine cuit à la vapeur, mélangez la pâte de sésame, le vinaigre et la sauce soja dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.
- 04
Étape 4
Ajoutez le sucre et le glutamate monosodique et continuez de remuer. Ajoutez du vinaigre ou du sel selon votre goût.
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Étape 5
Retirez l'aubergine cuite à la vapeur du cuiseur vapeur, placez-la dans la sauce au sésame préparée, et c'est prêt à déguster !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.