Tourte au porc et aux haricots verts
Cette recette de tourtes au porc et aux haricots verts se déroule en 7 étapes. Commencez par mettre la farine dans un saladier, puis ajoutez la levure et l'eau tiède pour former une pâte lisse. Laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préparation
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Étape 1
Mettez la farine dans un saladier, ajoutez la levure et pétrissez avec de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- 02
Étape 2
Lavez les haricots verts et coupez-les en dés. Hachez le porc.
- 03
Étape 3
Hachez les oignons verts en fleurs et réservez.
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Étape 4
Faites chauffer un peu d'huile dans un wok, ajoutez les oignons verts hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez les haricots verts et la viande hachée et faites sauter le tout. Ajoutez le sel, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le mélange 13 épices et le poivre. Faites sauter uniformément jusqu'à ce que les haricots verts et la viande hachée soient bien cuits et réservez.
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Étape 5
Une fois que la pâte a doublé de volume, retirez-la, pétrissez-la quelques minutes pour en chasser l'air, puis divisez-la en portions égales.
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Étape 6
Façonnez la pâte à la main en forme de pain plat, puis garnissez-la d'une quantité appropriée de farce, scellez-la comme un petit pain cuit à la vapeur, puis façonnez-la à nouveau en forme de pain plat.
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Étape 7
Faites chauffer une poêle à feu doux, déposez-y les crêpes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.