Pâtes au filet de sole poêlé à la française

Préparation

1. 01

   Étape 1

   520 , faites-le pour votre bien-aimé(e) ❤️

   

2. 02

   Étape 2

   Faites bouillir de l'eau et faites cuire les nouilles pendant 5 minutes. Retirez-les, égouttez-les et faites-les revenir dans de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient sèches.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail haché, l'oignon haché, la carotte hachée, la viande hachée et la sauce tomate.

   

4. 04

   Étape 4

   L'huile est extraite lors de la friture, prenant une couleur rouge tomate.

   

5. 05

   Étape 5

   Après avoir nettoyé le filet de sole, saupoudrez-le de sel et de poivre noir, et laissez-le mariner pendant 10 minutes pour que les saveurs s'infusent.

   

6. 06

   Étape 6

   Battre les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis verser le mélange d'œufs sur les filets de sole, en les enrobant complètement.

   

7. 07

   Étape 7

   Ensuite, enrobez uniformément les filets de sole, préalablement badigeonnés d'œuf battu, de fécule de maïs.

   

8. 08

   Étape 8

   Faites chauffer une poêle à feu vif, ajoutez l'huile d'olive, puis baissez le feu et faites-y revenir les filets de sole à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirez les filets et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile.

   

9. 09

   Étape 9

   Enfin, versez la sauce cuite sur les pâtes et garnissez-les du filet de sole poêlé, et c'est prêt à déguster !