Chili frit aux haricots noirs fermentés
Comment préparer des poivrons rouges frits aux haricots noirs fermentés : 7 étapes au total. Lavez les poivrons rouges, écrasez-les en les incisant et réservez les haricots noirs fermentés.
Préparation
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Étape 1
Lavez les poivrons rouges et écrasez-les un à un en les incisant. Réservez les haricots noirs fermentés.
- 02
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites sauter les poivrons rouges à feu moyen-doux.
- 03
Étape 3
Vous pouvez l'écraser avec une spatule pendant la cuisson.
- 04
Étape 4
Faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et ridées des deux côtés, et que vous sentiez l'arôme des poivrons rouges. Retirez-les de la poêle et réservez.
- 05
Étape 5
Faites revenir les haricots noirs fermentés dans le reste d'huile à feu doux. Mes haricots noirs fermentés contiennent déjà des flocons de piment ; vous pouvez en ajouter davantage si vos ingrédients n'en contiennent pas.
- 06
Étape 6
Versez les poivrons rouges sautés dans la poêle et faites-les revenir avec les haricots noirs fermentés jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Remuez délicatement à feu doux.
- 07
Étape 7
Assiettez-le
Nutrition
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