Жареный перец чили с ферментированными черными бобами
Как приготовить жареный красный болгарский перец с ферментированными черными бобами: всего 7 шагов. Вымойте красный болгарский перец, надрежьте каждый и отложите ферментированные черные бобы.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте красные болгарские перцы и надрежьте каждый из них. Отложите ферментированные черные бобы.
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте красный болгарский перец на среднем или слабом огне.
- 03
Шаг 3
В процессе жарки его можно прижать лопаткой.
- 04
Шаг 4
Обжаривайте на сковороде до золотисто-коричневого цвета и образования складок с обеих сторон, пока не почувствуете аромат красного перца. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Обжарьте ферментированные черные бобы в оставшемся масле на медленном огне. В моих ферментированных черных бобах уже есть хлопья чили; вы можете добавить больше, если в ваших ингредиентах их нет.
- 06
Шаг 6
Выложите обжаренные красные болгарские перцы в сковороду и обжаривайте вместе с ферментированными черными бобами до однородной массы. Аккуратно помешивайте на слабом огне.
- 07
Шаг 7
Подавайте на тарелке
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.