Melon amer farci

Préparation

1. 01

   Étape 1

   viande maigre hachée

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez finement le gingembre et l'ail.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez le gingembre et l'ail hachés à la viande hachée, puis ajoutez une petite quantité de fécule de maïs et de sauce soja claire.

   

4. 04

   Étape 4

   Bien mélanger

   

5. 05

   Étape 5

   Lavez le melon amer, coupez-le en formes cylindriques et creusez le centre.

   

6. 06

   Étape 6

   Déposez la viande marinée à l'intérieur du melon amer haché. Vous pouvez également hacher le surplus de melon amer et le parsemer sur la viande.

   

7. 07

   Étape 7

   Cuire à la vapeur dans une casserole jusqu'à ce que ce soit cuit.

   

8. 08

   Étape 8

   Retirez le melon amer du cuiseur vapeur, versez le jus de cuisson dans une poêle, ajoutez le gingembre haché, l'ail, une pincée de sel et le saindoux, faites revenir le tout jusqu'à ce que ce soit parfumé, puis versez le jus sur le melon amer cuit à la vapeur. Et voilà ! Un délicieux melon amer farci et rafraîchissant est prêt. Avez-vous appris à le préparer ?