Salade de nouilles au porc Bun Thit Nuong
Préparez chez vous une salade de nouilles au porc bun thit nuong grâce à des ingrédients dosés et des étapes de préparation claires et détaillées. Une adaptation originale de BestFoodBook, inspirée de la cuisine vietnamienne, pour une cuisine familiale réussie.
Préparation
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Étape 1
Faire mariner le porc avec de la citronnelle, de l'ail, de la sauce de poisson pour porc, du sucre pour porc et de l'huile pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- 02
Étape 2
Cuire les vermicelles selon les instructions sur l'emballage, rincer à l'eau froide et bien égoutter.
- 03
Étape 3
Fouettez la vinaigrette avec la sauce poisson, le jus de citron vert, le sucre et l'eau.
- 04
Étape 4
Faites griller le porc par portions à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes, en le retournant jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- 05
Étape 5
Répartissez les nouilles et les légumes dans des bols, garnissez de porc, d'herbes et de cacahuètes, puis arrosez de sauce.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested