Corvina amarilla frita en sartén
Receta de corvina amarilla frita (con fotos y 10 pasos) Primero, limpie la corvina amarilla. Como es originaria del noreste de China, suele estar congelada. Después de descongelarla, lave bien la corvina amarilla.
Preparación
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Paso 1
Primero, limpia la corvina amarilla. Como es originaria del noreste de China, suele estar congelada. Después de descongelarla, limpia la corvina amarilla.
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Paso 2
Luego, retira las escamas del pescado y corta las aletas.
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Paso 3
Luego, ábrelo desde el abdomen.
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Paso 4
Extraer órganos internos
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Paso 5
Además, es necesario retirar la membrana negra para reducir el olor a pescado.
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Paso 6
Después de limpiar el pescado, prepara los condimentos: sal, pimienta y vino de cocina. Si no tienes vino de cocina, puedes usar vino blanco; eliminará el olor a pescado igual de bien. Corta las cebolletas y el jengibre en rodajas.
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Paso 7
Introduce todos los ingredientes en el pescado y amasa durante un minuto, luego marina durante al menos media hora.
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Paso 8
Después de marinar el pescado, cúbrelo ligeramente con harina seca y luego retira el exceso de harina con las manos.
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Paso 9
Calienta un poco de aceite en una sartén, añade el pescado y fríelo a fuego medio.
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Paso 10
Están listas cuando ambos lados estén dorados y crujientes.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.