Tavada kızartılmış sarı levrek
Tavada Kızarmış Sarı Levrek Tarifi (resimli ve 10 adımlı) Öncelikle sarı levreği temizleyin. Kuzeydoğu Çin'de yetiştiği için genellikle dondurulmuş halde bulunur. Çözdürdükten sonra sarı levreği iyice yıkayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Öncelikle sarı levreği temizleyin. Kuzeydoğu Çin'den geldiği için genellikle dondurulmuş halde satılır. Çözdürdükten sonra sarı levreği temizleyin.
- 02
Adım 2
Ardından balığın pullarını kazıyın ve yüzgeçlerini kesin.
- 03
Adım 3
Ardından karın bölgesinden kesilerek açılır.
- 04
Adım 4
İç organları çıkarın
- 05
Adım 5
Balık kokusunu azaltmak için siyah zarın çıkarılması gerekiyor.
- 06
Adım 6
Balığı temizledikten sonra baharatları hazırlayın: tuz, karabiber ve yemeklik şarap. Yemeklik şarabınız yoksa, yerine beyaz şarap kullanabilirsiniz; balık kokusunu aynı şekilde giderecektir. Yeşil soğanları ve zencefili dilimleyin.
- 07
Adım 7
Tüm malzemeleri balığın içine koyun ve bir dakika boyunca yoğurun, ardından en az yarım saat marine edin.
- 08
Adım 8
Marine ettikten sonra balığı hafifçe kuru unla kaplayın, ardından fazla unu ellerinizle silkeleyin.
- 09
Adım 9
Tavada biraz yağ ısıtın, ardından balığı ekleyin ve orta ateşte kızartın.
- 10
Adım 10
Her iki tarafı da altın sarısı, çıtır çıtır olunca pişmiş demektir!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.