[Celebrando el Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar] Bolas de arroz glutinoso con champiñones y cerdo

Preparación

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   Paso 1

   Prepara los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Deja en remojo el arroz glutinoso y los champiñones shiitake durante toda la noche, o al menos durante 4 horas si no tienes tiempo.

   

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   Paso 3

   Lava la carne de cerdo y córtala en trozos pequeños. Corta los champiñones shiitake en trozos pequeños, pica las cebolletas y corta el jengibre en rodajas.

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca la carne de cerdo, los champiñones shiitake, las cebolletas y el jengibre en el vaso de la picadora de carne.

   

5. 05

   Paso 5

   Enciende la picadora de carne para moler la carne hasta convertirla en carne picada.

   

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   Paso 6

   Vierta en un recipiente

   

7. 07

   Paso 7

   Añadir vino de cocina

   

8. 08

   Paso 8

   Agregue caldo de pollo

   

9. 09

   Paso 9

   Añade sal

   

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    Paso 10

    Añade pimienta

    

11. 11

    Paso 11

    Añade aceite de sésamo

    

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    Paso 12

    Remueva enérgicamente con palillos en el sentido de las agujas del reloj.

    

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    Paso 13

    Lava el arroz glutinoso y escúrrelo.

    

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    Paso 14

    Coge una cantidad adecuada de carne picada y forma una bola, de unos 30 gramos.

    

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    Paso 15

    Después de formar una bola con ella, cúbrela con una capa de arroz glutinoso.

    

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    Paso 16

    Colocar en una vaporera

    

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    Paso 17

    Hierve agua en una olla, luego agrega las bolas de arroz glutinoso y cuécelas al vapor a fuego medio-bajo durante 30 minutos.

    

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    Paso 18

    Una vez cocidos al vapor, retírelos de la vaporera y decórelos con bayas de goji.

    

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    Paso 19

    Imagen del producto terminado