[Feier des Laternenfestes am 15. Tag des ersten Mondmonats] Klebreisbällchen mit Pilzen und Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Materialien vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Weichen Sie Klebreis und Shiitake-Pilze über Nacht ein, oder zumindest 4 Stunden, wenn Sie keine Zeit haben.

   

3. 03

   Schritt 3

   Das Schweinefleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Shiitake-Pilze ebenfalls in kleine Stücke schneiden, die Frühlingszwiebeln hacken und den Ingwer in Scheiben schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Das Schweinefleisch, die Shiitake-Pilze, die Frühlingszwiebeln und den Ingwer in den Fleischwolfbehälter geben.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Fleischwolf einschalten, um das Fleisch zu Hackfleisch zu verarbeiten.

   

6. 06

   Schritt 6

   In einen Behälter gießen

   

7. 07

   Schritt 7

   Kochwein hinzufügen

   

8. 08

   Schritt 8

   Hühnerbrühe hinzufügen

   

9. 09

   Schritt 9

   Salz hinzufügen

   

10. 10

    Schritt 10

    Pfeffer hinzufügen

    

11. 11

    Schritt 11

    Sesamöl hinzufügen

    

12. 12

    Schritt 12

    Mit Essstäbchen kräftig im Uhrzeigersinn umrühren.

    

13. 13

    Schritt 13

    Den Klebreis waschen und abtropfen lassen.

    

14. 14

    Schritt 14

    Nehmen Sie eine angemessene Menge Hackfleisch und formen Sie daraus eine Kugel, etwa 30 Gramm.

    

15. 15

    Schritt 15

    Nachdem man den Teig zu einer Kugel geformt hat, wird er mit einer Schicht Klebreis umhüllt.

    

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    Schritt 16

    In einen Dampfgarer geben

    

17. 17

    Schritt 17

    Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Klebreisbällchen hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Hitze 30 Minuten dämpfen.

    

18. 18

    Schritt 18

    Nach dem Dämpfen aus dem Dampfgarer nehmen und mit Gojibeeren garnieren.

    

19. 19

    Schritt 19

    Bild des fertigen Produkts