Teppanyaki Tofu japonés
Esta receta de tofu japonés Teppanyaki incluye 6 pasos e imágenes. Primero, corta en dados los pimientos verdes y rojos, las zanahorias y los champiñones shiitake (olvidé tomar fotos). Luego, corta el tofu por la mitad a lo largo para escurrirlo fácilmente.
Preparación
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Paso 1
Corté en cubos el pimiento verde, el pimiento rojo, la zanahoria y los champiñones shiitake. Olvidé tomar una foto. Corté el tofu por la mitad para que fuera más fácil de verter.
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Paso 2
Corta el tofu en trozos pequeños y cúbrelos con una capa de almidón.
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Paso 3
Fríelos en aceite hasta que ambos lados estén dorados.
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Paso 4
En una olla aparte, calienta un poco de aceite, sofríe los ingredientes, agrega salsa de soja, salsa de ostras y agua, y deja que hierva.
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Paso 5
Añade el tofu y deja que hierva; luego, cocina durante 2 minutos más. Espesa la salsa con la mezcla de maicena disuelta en agua (añade la mezcla poco a poco) y retira del fuego.
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Paso 6
No es necesario añadir sal después de cocinar, ya que la salsa de soja y la salsa de ostras son suficientes, y el tofu japonés ya es salado.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.