Cerdo desmenuzado salteado con pimientos verdes y zanahorias.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Los ingredientes se muestran en la imagen a continuación.

   

2. 02

   Paso 2

   Tras desmenuzar la carne magra, añade una cucharada de fécula de boniato, un poco de salsa de soja oscura y un poco de vino de cocina.

   

3. 03

   Paso 3

   Mezclar bien y marinar 5 a 8 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Lava las cebolletas y córtalas en rodajas diagonales. Pela y lava el ajo y córtalo en rodajas.

   

5. 05

   Paso 5

   Lava y quita las semillas a los pimientos verdes, luego córtalos en tiras. Lava y pela las zanahorias, luego córtalas en tiras.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta una sartén y vierte la cantidad adecuada de aceite de cocina.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta el aceite sobre la carne desmenuzada.

   

8. 08

   Paso 8

   Saltear hasta que la carne de cerdo desmenuzada esté bien cocida.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade cebolletas y rodajas de ajo.

   

10. 10

    Paso 10

    Saltear 15 segundos

    

11. 11

    Paso 11

    Agregue las zanahorias ralladas.

    

12. 12

    Paso 12

    Saltear durante dos minutos

    

13. 13

    Paso 13

    Añade pimiento verde rallado

    

14. 14

    Paso 14

    Saltear durante medio minuto

    

15. 15

    Paso 15

    Añade un poco de sal

    

16. 16

    Paso 16

    Saltear hasta que esté todo bien mezclado.

    

17. 17

    Paso 17

    Retirar del fuego y colocar en un plato.