青椒胡萝卜炒肉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   食材如下图

   

2. 02

   步骤 2

   瘦肉切丝后放一勺红薯淀粉，少许老抽，少许料酒。

   

3. 03

   步骤 3

   抓匀腌制5到8分钟

   

4. 04

   步骤 4

   大葱洗净斜切，大蒜剥皮洗净切片 。

   

5. 05

   步骤 5

   青椒洗净去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切丝。

   

6. 06

   步骤 6

   热锅倒入适量的食用油

   

7. 07

   步骤 7

   油熟倒入肉丝

   

8. 08

   步骤 8

   翻炒至肉丝断生

   

9. 09

   步骤 9

   放入大葱和蒜片

   

10. 10

    步骤 10

    翻炒15秒

    

11. 11

    步骤 11

    倒入胡萝卜丝

    

12. 12

    步骤 12

    翻炒两分钟

    

13. 13

    步骤 13

    放入青椒丝

    

14. 14

    步骤 14

    翻炒半分钟

    

15. 15

    步骤 15

    放入少许盐

    

16. 16

    步骤 16

    翻炒均匀即可

    

17. 17

    步骤 17

    出锅装盘