Krabben-Pilz-Gemüsesuppe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Hier ist ein Bild des fertigen Produkts.

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie die Zutaten wie im Bild gezeigt vor.

   

3. 03

   Schritt 3

   Yamswurzel, Kartoffel und Lotuswurzel in Stücke schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Schneiden Sie die harten Enden der Enoki-Pilze ab, zerreißen Sie sie, spülen Sie sie gründlich ab und stellen Sie sie beiseite.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gib Rinderbrühe in den gesundheitsfördernden Eintopf.

   

6. 06

   Schritt 6

   Sobald die Suppe kocht, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Lotuswurzelstücke hinzufügen und dann bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Anschließend Krabbenpilze und Salz hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Eine duftende Gemüsesuppe ist fertig.

   

8. 08

   Schritt 8

   In einer Schüssel servieren, mit gehackten Frühlingszwiebeln und Gojibeeren garnieren und genießen! Es schmeckt hervorragend!